|
Milí houbaři,
počasí se konečně umoudřilo a sluníčko se na nás směje o sto šest. Procházka lesem je tou nejlepší relaxací a už teď můžete najít spoustu zajímavých a rovněž kuchyňsky využitelných hub.
Letošní houbařská sezóna začala opravdu dobře. Po bohaté úrodě penízovek smrkových nastoupily kačenky, smrže, ucháče a koncem dubna dokonce i čirůvky májovky, což je termín velmi časný. A ty smrže nebo ucháče nerostou jen v běžných obecných formách, ale také ve vzácnějších, které se u nás vyskytují jen ojediněle. Ale o tom se dočtete podrobněji uvnitř čísla. Zajímavé však je, že houby více rostou v podhorských oblastech, kde teprve nedávno roztál sníh, zatímco v nížinách už pomalu začíná být sucho a nějaký ten jarní deštík by tam růstu hub velmi prospěl.
Pro mě ovšem nástup do sezóny nezačal dobře. Chtěl jsem udělat něco pro své zdraví a šel se večer proběhnout, zrádný výmol však zvrtnul můj kotník natolik, že se zlomil a na několik týdnů bude uvězněn do sádry. Takže místo abych běhal po lese a lovil smrže, ucháče a májovky, nezbývá mi nic jiného než ležet, maximálně sedět u počítače a postarat se o to, aby v mezičasech, strávených mezi vyšetřeními v ordinacích místní nemocnice, vyšel Houbař v řádném termínu.
A tak vám na závěr dnešního úvodníku přeji bohaté jarní úlovky a mně nezbývá než sedět a koukat na internet nebo pročítat poštu, abych se alespoň pasivně zúčastnil té bohaté jarní nadílky.
Váš vydavatel
|